News
Quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo trong môi trường lên men xốp
Đông trùng Hạ thảo là một dược liệu quý và hiếm, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, quy trình nuôi cấy nấm Đông trùng Hạ thảo không hề đơn giản. Để đạt hiệu quả cao trong việc nuôi cấy Đông trùng Hạ thảo, người nuôi trồng cần phải có kiến thức chuyên môn và các kỹ năng quan trọng từ bước tạo cơ chất, cấy giống, ươm sợi cho đến quá trình tạo quả thể và chế biến sau thu hoạch.Có 2 cách nuôi cấy Đông trùng hạ thảo chính : nuôi cấy trên môi trường lên men xốp và nuôi cấy từ kí chủ nhộng tằm
Bài viết dưới đây Đại Khang Farm xin chia sẻ tới quý bạn đọc Quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo trên môi trường lên men xốp. Gồm các bước sau:
Bước 1: Tạo cơ chất (tạo giá thể)
Tạo cơ chất hay còn gọi là tạo giá thể là một bước rất quan trong quy trình nuôi cấy nấm Đông trùng Hạ thảo. Giá thể để nuôi Đông trùng Hạ thảo là hỗn hợp từ gạo lứt và nhộng tằm xay nguyễn. Sau khi phối trộn 2 thành phần tiến hành hấp tiệt trùng ở kiều kiện 121°C trong 60 phút.
Bước 2: Cấy giống
Môi trường cơ chất sau khi được hấp tiệt trùng sẽ tiến hành cấy dung dịch giống nấm cấp 2 bằng phương pháp rải đều 10ml dịch nấm cấp 2 lên bề mặt môi trường.
Bước 3: Ươm sợi
Sau khi cấy nấm xong tiến hành nuôi trong điều kiện không chiếu sáng, nhiệt độ 18°C-20°C, khi quan sát thấy sợi nấm mọc kín hết thể tích môi trường cơ chất tiến hành chuyển sang phòng tạo quả thể.
Bước 4: Tạo quả thể
Tiếp tục nuôi ở điều kiện chiếu sáng xen kẽ với bóng tối cùng với nhiệt độ 18°C-20°C, độ ẩm 80-90% khoảng 60-65 ngày, khi quan sát thấy 1/3 chiều dài quả thể phía ngọn bắt đầu hình thành bào tử thì thu hoạch sản phẩm.
